学校在高质量开足、开齐国家课程的同时，积极开设地方课程，大力开发特色校本课程。学校开设有创意编程、刺绣、合唱与指挥、科技创新、油画风景、电影与心理治疗、竞技体育(跆拳道、搏击运动、乒乓球、羽毛球、篮球、足球等)、机器人探究、朗诵与演讲、STEAM课程、生涯规划指导等特色校本课程，学生可按照个人兴趣选报。
为繁荣校园文化，促进学生个性发展，学校开设了文学社、书法社、汉服社、推理社、话剧社、心理社、动漫社、美食社、电影社、棋艺社、军工科技与军事战略社等特色社团课程，学生可按照个人兴趣选报。
学校在高质量开设好体美课程的同时，每周六还开设体美素养提升、专项校队训练等课程，着力培养学生的体美素养，深入推进素质教育。
学校大力推行课堂教学改革，构建了以生为本、独具特色的“136”自主参与高效课堂教学模式，为学生提供了自学学习、合作学习、总结提升的广阔场域。东方中学的课堂激扬了学生的生命，激发了学生的自信，充满了生机与活力。