余秋雨说中华民族能在那么遥远的地方挖出一口生命之泉喷洒的深井,实为不易,在穿越千年无奈的高原时也会浮起一丝自豪,她就是天堂的转角,黄河唯一穿越而过的城市——兰州。
海鲜吃多了会觉得腥,粤菜吃多了会觉得麻,火锅吃多了会觉得燥,可是兰州的清汤牛肉面则是百吃不厌。在兰州你只需随意走进路边的小面馆,放开喉咙喊一声,五分钟后,一碗热气腾腾的清汤牛肉面便会由身手麻利性情豪迈的舀汤师傅从窗口给你递出来。正宗牛肉面讲究,一清(汤)二白(萝卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)。凭借着肉烂汤鲜,面质精细,牛肉面于1999年被誉为“中华第一面”。牛肉面的面条分的十分细,有大宽、宽、韭叶,二细,细,毛细等十多种形状,让口味不同的人有了选择,就连那金发碧眼的外国人都竖着大拇指叫好。清汤牛肉面是兰州的代名词。
兰州第二个代名词,就是白兰瓜。兰州号称“瓜果之乡”,白兰瓜是兰州最富盛名的水果,源自美国,是美国副总统华莱士于1949访问兰州时带来的种子。白兰瓜皮厚瓜甜,汁丰肉嫩。
因此每当提起兰州,人们的第一反应总是牛肉面和白兰瓜,好像兰州能拿出手的,只有这两样土特产。这次兰州国际马拉松赛,彻底改变了兰州在全国,甚至全世界人的心中印象。
我从未发现我的家乡兰州如此美丽。地处西北地区的兰州通过马拉松这个窗口把自己最美的一面展现给了世界,从东方红广场到雁滩大桥再到黄河风情线,它们向全世界展现兰州的风采。
我的家乡兰州,我热爱她,她古老、纯朴、热情、豪迈,她激情、时尚、多彩多姿。我希望家乡能发展得更好。